麺屋やだら エビDAOKARA

エビDAOKARA
一日置いてまたまたラーメン(つけ麺)です。
夏はやはりつけ麺ですが、ここ連日は雨が酷く、
少し肌寒い日が続いています。

エビDAOKARA
得ちゃんセット(お得セットの意味?)で頼んだので、
チャーシューも四枚付いてきました。

エビDAOKARA
海老風味のラーメンは色々ありますが、大抵が砕いた粉末の添加。
もしくは桜海老を一緒に入れていたり、見栄えを良くするべく、
大きな海老を入れたりするところもあります。

麺屋やだらさんは色々と調味資材にこだわっているようで、
配合したもの別と出汁別でラーメンを展開しているように見受けられます。

ここはもう少し食べてみて色々調べていければと思っています。

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