茹で焼きしたウインナーとトマトのオムレツを作りました。

今日は日曜日がお休みです。
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そんなわけで今日は時間もあるので朝食に2品作りました。

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まず、ウインナーを茹でます。

これは水がなくなるまで茹でるのがベストとされます。
しかし、それでは時間があまりにかかるので、10分くらい茹でたらお湯を捨てていきます。
茹でたのはウインナーをプリプリの状態にさせる為です。
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ここからは焼きます。
焼くのは表面をカリカリにさせる為です。

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塩とブラックペッパーで味付けしています。

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次に冒頭で出したトマトを刻んだものを焼きます。

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ドロドロになってきたら・・・

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たまごを入れます。
味付けは、さっきのウインナーの塩コショウがフライパンに残っているので、それでいいでしょう。

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卵は崩れてもいいので、包み込むように焼きます。

本当はトマトを焼くときにオリーブオイルと一緒に焼ければ、綺麗に焼けるのですが
オリーブオイルが切れていたので、後でジムに行った帰りにでも買ってきましょう。

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出来上がり。

オムレツと言うよりスクランブルエッグっぽいのですが、とりあえず少しだけケチャップ掛けました。

ウインナーがプリプリしてうまいので、少しだけ手間をかけた甲斐があります。
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さてさて、これからジムや買い物に行ったりして、日曜日を満喫しましょう。

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