くまモンパッケージの安いステーキ肉も調理次第で美味しくなります。

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業務スーパーで安いサーロインステーキを買ってきました。
ダイエット豚です。
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可愛らしいパッケージですが、中身はどうでしょうか。
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薄くて小さいです。
あまり期待しない方がよさそうです。
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とりあえず、スーパーで無料で販売されている牛脂を敷きます。
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さてここで2枚焼いていますが、一枚目は特に何も手を加えないで焼こうと思いました。
肉のスペックを知っておきたかったからです。
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油と肉汁がフライパンに溢れてきました。
主に牛脂の油がメインですので、この後、拭き取りました。
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一枚目はゴムみたいに硬い食感でしたが、二枚目を酒で少し柔らかくして、ナツメグで臭みを取ったら柔らかくておいしくなりました。
これが1000円で10枚くらい入っているのなら、まずまずでしょう。
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低コストな肉に手を加えて味を良くする・・・
伊達に今月20枚くらいステーキ食べていません。
1ポンドステーキ迫力のボリューム柔かなロースの牛肉450g熟成牛肉 訳あり 業務用 簡易包装 -
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